“流量经济”时代，新晋网红城市的出现与社交媒体特别是短视频营销密切相关。扬州近期出台《加快建设国际文化旅游名城的实施意见》，提出实施城市品牌推广工程，在国内，持续利用抖音、小红书、B站等新媒体平台引流推广，强化年轻客群黏性；对国际，主动融入“你好！中国”国家旅游形象体系，增强新旅游口号“Find China in Yangzhou(扬州最中国)”的国际吸引力。同时，利用“东亚文化之都”“世界美食之都”等名片构建海外营销推广矩阵。在几年前，只要花两三块钱或买指定某款“干粮”早餐，店内粥等“稀的”早餐不限量，还是一些颇具规模的早餐个体商家的“杀手锏”。而这一模式如今被中餐连锁餐厅“学去了”。据北青报记者不完全统计，目前南城香、和合谷、田老师红烧肉、永和大王等品牌的全部餐厅或部分餐厅已经推出各种模式的早餐饮料粥品付费不限量模式。详情 
